bonjour :)

Vandaag eens wat anders dan een foto recept ding, maar een filmpje!
Ik was lichtelijk verveeld en dit is het resultaat.

Ingrediënten:

• Jumbo lava cakejes mix

• 2 eieren

Benodigdheden:

• garde

• beslagkom

Doeg :)

Bonjour :D

Geen recept vandaag, maar wel een cookie-themed DIY.
We gaan een cord organizer maken van strijkkralen. 

Benodigdheden:

• strijkkralen
• koptelefoon of oortjes
• strijkbout
• bakpapier
• strijkkralen vormpje (rond)






• lijm

Hoe moet je hem maken:

1. Begin met bepalen welke kleuren je de koekjes wil hebben, ik heb gekozen voor een chocolate-chip cookie met een roze vulling.
2. Je moet 2 koekjes maken die een diameter moeten hebben van 11 strijkkralen. Bij 1 van de koekjes haal je 6 strijkkralen uit het koekje. (zie foto) Hier kun je straks de uiteinden van je oortjes doorheen doen.
3. Voor het midden moet je 2 cirkels maken met een diameter van 7 strijkkralen. Bij deze haal je van beide cirkels 2 strijkkralen weg (zie foto).
4. Tijd om te strijken! Leg een stukje bakpapier op je ontwerp en strijken maar, controleer wel regelmatig de kralen al aan elkaar zijn gesmolten. Dit duurt ongeveer 15-20 seconden.
5. Haal (voorzichtig) de strijkkralen van de vorm en strijk de andere kant van je ontwerp.
6. Laat dit afkoelen.
   
7. Lijm het koekje en de vulling op elkaar, met de inhammen naar elkaar wijzend. (zie foto)
8. Lijm je hele koekje erop, rol je oortjes/koptelefoon er omheen en je bent klaar!

Hopelijk hebben jullie iets aan deze DIY  :P 

bonjour :D 

ja ik weet het, ik heb al meer dan 5 maanden niets meer op m'n blog gezet. Maar hier is een heerlijk chocolade-cupcake recept met echte chocola. Dit recept maakt ongeveer 15-25 cupcakes. 
Ik heb deze gemaakt voor pasen, maar je kunt ze natuurlijk ook voor andere gelegenheden maken.

Benodigdheden:

Cupcakes:

• 3 eieren
• 115 gram zachte boter
• 225 gram fijne tafelsuiker
• 125 ml melk
• 170 gram zelfrijzend bakmeel (gezeefd)
• 1 tl vanille-essence (dit kan je kopen bij de supermarkt bij de andere bak spullen)
• 200 gram pure chocolade, in kleine stukjes (het kan ook met melk of andere smaken chocola)
• 1 el cacaopoeder

Topping:

• 100 gram pure chocola (in blokjes, en dit kan ook in andere smaken chocola)
• 15 gram zachte boter 
• 75 ml slagroom
• 115 gram zachte boter
• 170 gram poedersuiker
• chocolade decoraties (ik heb de mijne bij de jumbo gehaald)

Bereidingswijze:

Cupcakes:

1. Verwarm de oven voor op 160 °C. 
2. Roer de eieren los in een kom, voeg de boter en suiker toe en klop dit tot een licht en luchtig mengsel.
3. Roer de melk, het zelfrijzend bakmeel en de vanille door dit mengsel. 
4. Voeg de overige ingrediënten voor de cupcakes toe. 
5. Klopt het beslag 2 minuten met een elektrische mixer tot een licht en romig beslag.
6. Verdeel het beslag over de papieren cupcake vormpjes. Bak de cupcakes 18-20 minuten.
7. Laat de cupcakes volledig afkoelen voordat je ze gaat decoreren.

Topping:

1. Verwarm de chocolade met de 15 gram boter in een pan op een matig vuur.
2. Roer als de chocolade begint te smelten, de slagroom erdoor en draai het vuur laag. Blijf roeren totdat je dik mengsel krijgt.
3. Neem dit van het vuur en laat het volledig afkoelen.
4. Roer de resterende 115 gram boter en de poedersuiker met een lepel door elkaar.
5. Voeg het chocolade mengsel toe.
6. Breng dit op de cupcakes aan met een lepel of een spuitzak.
7. Versier de cupcakes met je decoratie en je bent klaar.

Veel plezier met bakken :D