haay :D

het is weer bijna sinterklaas, dus dat betekend PEPERNOTEN! (yaaaaay)

Benodigdheden: 
(voor ongeveer 50 pepernoten)

•  100 gram zelfrijzend bakmeel
•  50 gram bruine basterdsuiker
•  2 eetlepels koude melk
•  1 mes-puntje zout
•  40 gram koude harde boter
•  1 eetlepel speculaas/koekkruiden (niet te zuinig!)

hoe moet je het maken:

1. doe alles in een beslagkom (boter in kleine blokjes snijden)
2. goed kneden (het kan eerst droog lijken, maar blijf goed kneden! Als het dan toch echt te droog is een klein drupje melk toevoegen, maar wees hier voorzichtig mee; het deeg wordt al snel te nat)
3. rol het in een grote slang en snijd het in ongeveer gelijke stukken
4. rol deze stukjes tot bolletjes en druk ze een beetje plat de bakplaat.
5. voor 20 minuten in een voorverwarmde oven van 175 ºC
6. even laten afkoelen en OMNOMNOMNOMNOM!!! :D

tip van flip:

CHOCO PEPERNOTEN

als je van choco pepernoten houd, kan je ze ook in chocolade dopen.

koop hiervoor een blok chocola, smeltsnoep of (wat ik heb gekocht) smelt druppels (jumbo)

smelt deze en doop de pepernoten hierin, veeg vervolgens met de botte kant van een mes het teveel aan chocola weg en laat het drogen/afkoelen. Als je wilt dat het sneller gaat kun je het ook in de koelkast stoppen voor ongeveer een             half uur.

CADEAUTJE

als je de pepernoten als cadeau wilt geven kun je het in een potje doen,

ik heb de mijne van droog koffie (of hoe dat ook heet) en heb de koffie eruit gehaald en hem goed omgespoeld. Vervolgens heb ik van karton een labeltje geknipt en er een lintje omheen gedaan.

heey :D

vandaag heb ik (een poging tot) cakepops gemaakt! yay

Benodigdheden:   

• jumbo cakepop mix (of een ander lekker cake recept)
• siliconen cakepop vorm (ik heb de mijne van de blokker, maar
  
  
  
  je kan ze bijna overal wel krijgen)
• stokjes
• water
• boter (om de vorm mee in te vetten)
• smeltsnoep, of chocola (jumbo, of andere supermarkt)
• hagelslag

Het jumbo cakepop mix pak:

in dit pak zitten 2 spuitzakken, 2 verschillende smaken beslag (choco en vanille) en 15 grote en 15 kleine stokjes.

Ik heb zelf maar 1 keer de spuitzak gebruikt met de chocolade smaak, maar dat wou voor geen meter. Voor de vanille heb ik gewoon een lepeltje gebruikt wat veel makkelijker was, maar het is net wat jij fijner vindt werken ^^.

Hoe moet je het maken:

Voordat ik dit deel begin, het versieren van de cakepop kun je helemaal zelf verzinnen. Je hoeft het niet net als mij te doen..... Zeker niet net als mij, want ik vindt ze zelf niet zo geweldig mooi, en jullie kunnen het vast beter :P

1. maak het beslag zoals op het pak staat aangegeven.
2. giet/spuit/pruts het beslag in de vorm en doe het in de oven (als je een cakepop maker hebt is het super handig maar ik heb gewoon een silliconen.) op 180 graden voor ongeveer 15 tot 17 minuten, hangt een beetje van je oven af.
3. laat de cakejes een beetje afkoelen en haal het bovenste deel van de vorm eraf.
4. haal de cakejes eruit en laat ze helemaal afkoelen
5. smelt de chocola (de mijne is 2 keer verbrand dus heb geduld....)
6. doop een kant van een stokje in de chocola en duw dat deel in je cakeje, zo blijft het beter zitten.
7. versier hem zoals je wilt, laat het even drogen in zo'n schuim ding van de action of op een stukje bakpapier en.....
8. OMNOMNOMNOMNOMNOM :D
   
   
    

heey :D

vandaag heb ik regenboog koekjes gemaakt! yay.

benodigdheden:  

• 250 gram bloem
• 1 zakje vanillesuiker (kan je gewoon in de supermarkt vinden)
• 100 gram suiker
• 125 gram roomboter (of margarine) 
• 1 ei
• beslagkom
• 5 kleurstoffen: rood, roze, geel, groen, blauw (xenos)
• deegroller

hoe moet je ze maken: 

1. doe de bloem, vanillesuiker, suiker, roomboter en ei in een beslagkom en kneed dit met je handen tot je een bol van deeg kan maken.
2. verwarm de oven voor op 200 graden C.
3. verdeel het deeg in 6 of 5 stukken en de stukken in de kleuren van de regenboog (ik heb een bolletje wit gelaten). 
4. maak er leuke vormpjes van, je kan een regenboog maken of gewoon verschillende kleuren koekjes.
5. doe de koekjes voor 15 minuten in de oven op 200 graden C.
6. eet smakelijk :D OMNOMNOMNOM